Vegetarische fusilli met spruitjes en tomatensaus

4 Personen

Bereidingstijd: 25 minuten

Ingrediënten

• 400 gram volkoren fusilli (de vermelde hoeveelheid is reeds bereid)*
• 500 gram spruitjes
• 3 rode uien
• 1 teentje knoflook
• 15 gram verse basilicum
• 1/2 fles pastasaus Grand Italia Sugocasa Tradizionale*
• Pemspray
• versgemalen peper

Bereidingswijze

1. Maak de spruitjes schoon en halveer ze.
2. Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.
3. Pel intussen de ui en de knoflook en snipper deze fijn.
4. Verhit wat Pemspray in een wok en fruit hierin de ui en de knoflook even aan. Voeg vervolgens de spruitjes toe en wok deze 5 minuten mee.
5. Schenk de pastasaus erbij en verwarm het geheel goed door.
6. Maak op smaak met wat versgemalen peper.
7. Verdeel de fusilli en de saus over 4 borden en bestrooi met de verse basilicum.
8. Serveer het gerecht direct.

Menusuggestie

Ook lekker om de spruitjes te vervangen voor sperzieboontjes.

* Voor toegestane hoeveelheden, zie richtlijnen PDS.