2 Personen
Ingrediënten
- 250 gram champignons, steeltjes eraf en in schijfjes
- 250 gram grot champignons, steeltjes eraf en in schijfjes
- ½ gele paprika in stukjes
- ½ rode paprika in stukjes
- ½ komkommer of courgette in plakjes
- Pemspray
- Slankie geraspte kaas
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C of zet de ovengrill aan.
- Verhit een wok met Pemspray en roerbak alle groenten in circa 5 minuten beetgaar.
- Doe de gare groenten in een ovenschaal en leg de kaas erop. Zet in de oven tot de kaas is gesmolten.
Menusuggestie
Dit groentepotje is ook heerlijk met goulash en rijst.