Ingrediënten
- 1 komkommer
- 1 bakje zeevruchten uit de diepvries of roze garnalen
- 2 eetlepels olijfolie of Pemspray
- 1 teentje knoflook, geperst
- 2 eetlepels citroensap
Bereidingswijze
- Snijd de komkommer in dikke plakken en hol ze uit met een lepeltje.
- Bestrooi met peper en zout naar smaak.
- Dep de zeevruchten of garnalen droog.
- Verhit de olie en bak de zeevruchten met de knoflook.
- Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
- Verdeel de gebakken zeevruchten over de uitgeholde komkommer.
- Serveer warm of koud.