4 Personen
Ingrediënten
- 1 limoen
- 1 el vissaus
- 2 el sojasaus
- 1 rode peper
- 1 rode ui
- 200 gram peultjes
- 1 komkommer
- 15 gram koriander
- 300 gram biefstuk
- 1 el zonnebloemolie
- 2 el ongezouten amandelen
- 200 gram zilvervliesrijst
Bereidingswijze
- Bereid de rijst volgens de verpakking.
- Meng limoen, vis en sojasaus tot dressing en voeg peper en ui toe.
- Kook de peultjes kort en spoel koud. Snijd de komkommer en meng met peultjes en koriander.
- Gril de biefstuk medium, laat rusten en snijd in dunne plakjes.
- Meng vlees, groenten en dressing. Bestrooi met amandelen en serveer met zilvervliesrijst.