4 Personen
Ingrediënten
- 250 gram champignons, in schijfjes snijden
- 2 kipfilets, in blokjes gesneden
- 1 broccoli – in kleine roosjes gesneden, stronk geschild en in plakjes
- ½ gele paprika in stukjes
- ½ rode paprika in stukjes
- ½ komkommer, in plakjes
- olijfolie of Pemspray
- magere geraspte kaas (of plakjes slankie)
- 1 tl chilipeper (optioneel wanneer je van pittig houdt)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 c of zet de ovengrill aan.
- Verhit wat olie of Pemspray in een wok.
- Roerbak eerst de kip en als deze gaar is doe je alle groenten erbij, in circa 5 min beetgaar roerbakken.
- Doe alles in een ovenschaal en doe hierover de geraspte of plakjes kaas.
- In de oven zetten tot de kaas is gesmolten.
Smakelijk eten!