4 personen. Bereidingstijd: 15 minuten, baktijd 30 minuten.
Ingrediënten
- 180 gram havermout
- 90 gram courgette
- 80 gram magere kwark
- 3 eieren
- snuf zout en peper
- snufje Italiaanse kruiden
- snufje chilivlokken
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Maak zelf de bodem of gebruik een volkoren wrap.
- Meng havermout, courgette, kwark en eieren tot een glad beslag met een keukenmachine of staafmixer.
- Smeer uit op een ovenplaat met bakpapier en bak 20 minuten op 200°C. Wanneer de bodem goudbruin is, beleg je hem met saus en vulling naar wens.
- Bak daarna nog 5 tot 10 minuten op 200°C.
Vulling en saus
- Laat Sugocasa saus circa 15 minuten indikken op laag vuur.
- Beleg bijvoorbeeld met puntpaprika, ui, spinazie, cherrytomaat, prei, geruld gehakt of tonijn.
- Bestrooi met Italiaanse kruiden en peper. Voeg eventueel wat Milner geraspte kaas 20+ en toefjes crème fraîche light toe.
Voor toegestane hoeveelheden, zie richtlijnen PDS.