1 Persoon / 1 wrap
Ingrediënten
- 1 volkoren wrap, circa 60 g
- 2–3 el magere kwark of plantaardige kwark light als sausbasis
- 50 g tomatenblokjes of tomatensaus zonder suiker
- 50 g paprika, in kleine blokjes
- 50 g champignons, in plakjes
- 30 g courgette, in dunne plakjes
- 30 g 30+ kaas of geraspte light mozzarella, optioneel
- Italiaanse kruiden, peper en zout
- Optioneel: verse basilicum of oregano
Bereidingswijze
- Besmeer de wrap met magere kwark en verdeel de tomatenblokjes of saus erover.
- Beleg met paprika, champignons, courgette en eventueel kaas. Bestrooi met Italiaanse kruiden, peper en zout.
- Zet de wrap 5 tot 8 minuten onder de grill of in een oven van 180°C tot de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
- Garneer met verse kruiden en serveer direct.