Ingrediënten
- 100 g witte vis
- Asperges of verse bladspinazie
- Sap van één citroen
- 1 theelepel oregano
- Zout en peper
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 225 °C.
- Maak de asperges schoon en snijd in stukjes.
- Leg de asperges op een groot stuk aluminiumfolie en breng op smaak met zout en peper. Leg de witte vis erop.
- Meng citroensap met oregano en giet dit over de vis. Eventueel kun je bosui, knoflook of tomaat toevoegen.
- Vouw het pakket volledig dicht en bak 10 tot 20 minuten, tot de vis gaar is.
- Serveer eventueel met extra rauwkost of pickles.