Ontdek visgerechten met onder andere zalm, kabeljauw, tonijn en garnalen. Van lichte salades tot warme maaltijden uit de oven of pan.
4 Personen Ingrediënten 8 meergranen of volkorenwraps 6 tomaten 600 gram verse spinazie 300 gram rivierkreeftjes of hollandse garnalen 300 ml Griekse yoghurt 0% vet Bereidingswijze Verwarm een scheurtje olie in een koekenpan en doe de knoflook en spinazie erbij. Bestrooi met peper en zout. Bak max. 8 minuten op laag vuur totdat de spinazie […]
4 Personen Bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten 3 stronk witlof 2 ei* 1/2 el mosterd* 1 el rode wijnazijn 1 el olijfolie* 1 zure augurk in plakjes (Kesbeke) Bereidingswijze Pel en snipper de ui. Was het ½ bosje platte peterselie en hak deze fijn. Kook het ei in 10 minuten hard. Laat het ei schrikken, pel […]
4 Personen Bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten 150 g witvis* 150 g zalm* 100 g kleine garnaaltjes* 1 el olijfolie* 4 eieren* 2 courgettes 2 teentjes knoflook citroensap van halve citroen* 1 tl paprikapoeder ½ tl cayennepeper ½ kopje vers gesneden dille of theelepel gedroogd versgemalen peper zout* Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 °C. […]
4 Personen Ingrediënten 800 gram broccoli Pemspray of 2 eetlepels olijfolie 2 sjalotten 4 zalmfilets 100 ml witte wijn 125 ml kookroom light verse dille rasp en sap van ½ citroen Bereidingswijze De broccolistronk malen tot kruimels in een keukenmachine. Maal daarna de broccoliroosjes tot grove kruimels. Schep alle broccolikruimels in een zeef of vergiet […]
4 Personen Ingrediënten 200 g volkoren spaghetti 1 pak bladspinazie gesneden (450 g, diepvries) 3 el olijfolie 2 uien, in partjes garnalen (300 g) diepvries of vers 1 bakje cherrytomaten (250 g), gehalveerd 1/2 bakje basilicum (a 15 g), blaadjes gescheurd Bereidingswijze Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de spinazie volgens […]
Ingrediënten 2 courgettes 8 volkoren lasagnebladen 300 gram roomkaas light bv Philadelphia naturel 1 teentje knoflook 2 eetlepels oregano 4 eetlepels olijfolie of bakspray 200 gram gerookte zalm Bosje dille 50 gram Parmezaanse kaas Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de geschaafde courgetteplakken in dezelfde lengte als de lasagnebladen. Stoom de courgette […]
Ingrediënten Plantaardige bakspray 4 kabeljauwfilets van 100 gram 2 el olijfolie 1 el paneermeel 1/2 bosje behakte peterselie Sap van een halve citroen 1 teen knoflook 1 tl gedroogde tijm Zout Bereidingswijze Verwarm de over voor op 220 gr. Bedek een bakplaat met bakpapier. Vet een vel bakpapier in met plantaardige bakspray. Leg 4 kabeljauwfilets […]
Lekker als lunchgerecht of voorafje 4 Personen Ingrediënten 4 eetlepels zure room light of 4 el kwark 2 eetlepels kappertjes 4 volkorenwraps 100 gr gemengde sla (mag altijd meer) 1 fris zure appel (bijv. Granny Smith), geschild en in dunne partjes gesneden 200 gr gerookte paling 2 eetlepel olijfolie Bereidingswijze Meng de zure room met […]
Bereidingswijze Doe 400 gr. uitgelekte zuurkool in een zeef. Spoel de zuurkool even na. Druk met een vork het water eruit. Verhit in een braadpan plantaardige bakspray en bak de zuurkool samen met 1 grote grof gesnipperde ui, ½ tl. peperkorrels en laurierblaadjes om en om. Voeg 300 ml. droge witte wijn en 250 ml. […]
2 Personen Bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten 200 gram witvis naar keuze ( bijv. kabeljauwfilet) 5 eetlepels italiaanse kruiden 50 gram geraspte 20+ kaas 6 trostomaten 1 teentje knoflook 1 eetlepel olijfolie 25 ml witte droge wijn viskruiden peper en zout Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden. Dep de visfilets droog op een keukenpapiertje […]
